OTET DE MERE / OTET DE KOMBUCHA

    Atat otetul de mere, cat si otetul de kombucha sunt produse naturale 100% si constituie o alternativă la remediile clasice.  De foarte mult timp, otetul a fost utilizat ca produs alimentar si totodata ca medicament pentru tratarea oamenilor si animalelor. In timpul lui Hippocrate - părintele medicinei - otetul era amestecat cu miere si utilizat în scop de curăţare a organismului, ca tonic si ca un elixir de vindecare, în loc de antibiotice. 
    Potrivit studiilor, otetul de mere sau otetul de kombucha poate fi utilizat pentru tratarea a cel putin o suta de afectiuni si probleme. Un amestec cu apa care contine numai 5% otet de mere elimina pana la 99% din bacterii, 82% din mucegaiuri si 80% de virusuri. De obicei, aceasta bautura este folosita in special ca adjuvant in curele de slabire.
    Trebuie sa stiti, insa, ca oţetul alb, distilat nu este bun in terapeutica, fiind 100% acid. Acesta este lipsit de fermentaţie naturală şi poate fi dăunător pentru sănătate.

    Oţetul de mere are un pH de 4,5 si contine acizi organici (acid acetic, acid propionic, acid malic, acid lactic), pectina, izoflavonoide, enzime si cantitati infime de aminoacizi. De asemenea, mai contine vitamine si oligoelemente, preluate de la mere:
- vitamina A, vitamina C, vitaminele B1, B2 si B6, vitamina E si beta-caroten
- potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, clor, sodiu, cupru, sulf, siliciu si fluor
    Bineinteles, otetul de kombucha va avea vitamine si minerale preluate de la ciuperca kombucha.

Tratamente interne cu otet
Se vor dilua 1-3 lingurite de otet (in functie de varsta, greutate si concentratia suportata) intr-un pahar de apa, care se consuma cu 20-25 minute inainte de masa. Se poate indulci cu miere de albine. Cura dureaza 1-3 luni.

- ajuta la reinnoirea hematiilor (globulelor rosii)
- scade colesterolul din sange
- favorizeaza normalizarea ciclului menstrual la femei, util in menstruatie abundenta
- regleaza activitatea inimii si normalizeaza tensiunea arteriala
- ajuta la scaderea hipertensiunii arteriale
- in diabet, pastreaza controlul asupra nivelului de zahar din sange
- este un foarte puternic stimulent al digestiei si al metabolismului
- este indicat pentru inapetenta, anemie si slabiciune corporala la copii
- previne indigestia, balonarea, constipatia si elimina diareea
- este bun in curele de slabire, ajuta la eliminarea grasimii din organism
- previne intoxicatia alimentara
- are efecte exceptionale de dezintoxicare a organismului
- stimuleaza sistemul imunitar
- previne litiaza renala si infectiile de tract urinar, ajută la dizolvarea calculilor urinari şi a pietrei biliare
- amelioreaza sau vindeca migrenele si durerile de cap
- previne infectia sinusurilor si faringita streptococica
- lupta impotriva declansarii alergiilor
- este eficient in oboseala cronica si febra musculara
- amelioreaza simptomele de artrita, guta, reumatism (cura se face timp de doua saptamani, cu o pauza de o saptamana. Apoi procedura se repeta.)
- candidoza, viermi intestinali

Tratamente externe cu otet
Se dilueaza otetul cu apa, in parti egale. Se foloseste la masaj, frectie, tamponare, spalare, bandajare, comprese sau gargara.

- vindeca afectiuni ale pielii, precum acneea, eczeme, negi, vanatai (comprese)
- remediu excelent impotriva respiratiei urat mirositoare (gargara)
- eficient impotriva celulitei (intern si extern - frectii)
- dureri de cap sau articulatii (frectii si comprese)
- elimina matreata (se clateste parul dupa spalare)
- varicoza (frectii la picioare de jos in sus, dimineata si seara, timp de 1-2 luni)
- remediu pentru durerile de gât, amigdalita şi laringită (gargara si frectii)
- bronsita cronica (comprese din lana cu solutie din otet, ulei si camfor)
- arsuri de gradul I si II (spalaturi si badijonari - amelioreaza durerea si dezinfecteaza)
- boli de unghii, micoza la picioare (comprese sau spalaturi dese cu otet nediluat)
- edem la picioare (baie)
- hemoroizi (la fiecare doua ore, se aplica pe umflaturi un tampon de vata inmuiat in otet de mere, iar dimineata se bea apa cu otet si miere de albine)
- intinderi musculare (comprese cu 100 g argila pasta si 4 linguri de otet, zilnic)
- leucoree (spalaturi: 3 linguri de otet in 2 litri de apa calda, zilnic) 
- intepaturi de insecte (tamponare cu otet)
- oboseala cronica, epuizare (masaj)
- transpiratie abundenta noaptea (spalare pe tot corpul, inainte de culcare)
- sughit (se ia zahar inmuiat in otet)

Riscurile unei terapii cu otet de mere sau otet de kombucha
    Otetul nu cauzeaza efecte secundare atata timp cand este utilizat moderat si cu precautie.
    Consumul regulat de otet conduce la deteriorarea smaltului dentar, fapt care contribuie la ingalbenirea dintilor si la declansarea unei sensibilitati la cald si la rece. De asemenea, aciditatea otetului poate duce la iritarea esofagului si a stomacului, la formarea de arsuri pe gat si la greturi sau la un stomac deranjat, afectat de ulcere. Iar daca aveti pietre sau nisip la rinichi, e posibil sa declansati o colica renala. In asemenea cazuri se intrerupe consumul de otet.

Reteta pentru otetul de mere
    Merele se spala si apoi se dau prin razatoare sau se taie marunt si se pun in borcane de sticla, cu tot cu cotor. La 800 g mere se adauga 1 litru de apa calda si 10g drojdie. Totul se pune la fermentat, intr-un borcan cu gura larga la 20-30grC. Se amesteca cu o lingura de lemn zilnic. Dupa 10 zile se strecoara si se adauga 100g miere la litru, apoi se lasa la limpezit. Tot timpul se pune tifon peste gura borcanului pentru a evita musculitele. Cand fermentatia s-a terminat se toarna in sticle si se inchide ermetic. Se pastreaza la intuneric si la rece.

    Otetul de kombucha se prepara mult mai usor, dureaza mai putin si este mai ieftin. Pentru aceasta, se lasa la fermentat mai mult timp o ciuperca de kombucha (7-10 zile), apoi se scoate ciuperca, iar lichidul se strecoara si se lasa la soare pana se limpezeste. 

Un comentariu :

  1. Am avut o ciuperca intre degetele dela piciorul stang. Am incercat niste creme de la farmacie, apoi cand am vazut ca nu functioneaza am trecut pe medicina alternativa: frunza de patlagina, tinctura de propolis, biter suedez, etc. Dupa sapte ani inca o mai aveam si ma impacasem cu ideea. Ma supara mai ales iarna, caci vara mergeam cu sandale sau papuci.
    Recent am incercat si cu OTET si... mi-a trecut !!! In aproximativ o luna, piciorul meu era din nou normal, iar pielea dintre degete nu se mai rupea. Au mai fost cateva slabe eruperi, dar le-am tratat imediat cu otet. Acum sunt bine.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...